惠小驴 > 在路上 > 旅游指南 > 舌尖上的澳门by蔷薇小姐

舌尖上的澳门by蔷薇小姐

作者:安静    出游时间:2016-09-12
分享 收藏 0 推荐 0 浏览 0

船屋葡国餐厅

澳门

如果在澳门只能选一间葡国餐厅,那么我推荐你来——船屋葡国餐厅。乘的士过去的时候的士司机就说我们选对了地方,这家1989年开业的葡国餐厅有着最地道的葡国风味。的确,尽管隐藏在这毫不起眼的“危楼”下,却依然无法阻挡这间餐厅的高人气。烩牛尾筋道入味,烤乳猪肥而不腻,马介休酥脆绵软,海鲜饭浸润了汤汁,滋味饱满丰腴。服务员虽然不懂中文,但依然和蔼友善。不知道和同类型、口碑也不错的波尔图葡国餐厅比如何,但口味和环境都比官也街入口的木偶葡国餐厅好。

TIPS:

1、需要提前订位(电话或邮件)。如果要点烤乳猪,更要提前一天预订。

2、餐牌是没有图片的,最好提前研究好要吃什么。

3、价格合理,八个人吃了2k+澳门币。

实用信息:

地址:澳门半岛妈阁河边新街289号AA地下

电话:00853-28313193/28313195

邮箱:alorcha@macau.ctm.net

杏香园

澳门

如果在澳门只能选一间糖水铺,那么我推荐你来——杏香园冰室。其实并非慕名而去,只是吃完船屋葡国餐厅之后扫了一会儿街,想找个地方吃点糖水,就大众点评搜了一下附近,结果就发现了这家当地老字号的杏香园冰室。这家蔡澜也推荐的糖水铺,自1965年开业以来就简直传统做法,出名的核桃糊、花生互、杏仁糊都以生磨材料制成,因而能做出浓郁香滑的甜品。超级推荐他家的鲜椰汁白果马蹄沙,绵软可口的马蹄沙浸在甘醇的椰汁中,香滑细致,再佐以微苦的白果,甜苦交加,口有回甘,口感非常赞!而据同行小伙伴的反馈,他家的其他糖水也都很好吃。

实用信息:

地址:澳门半岛新马路清平直街13号

在钜记手信(总店)附近,吃完还可以逛逛手信店。

大利来记咖啡室

澳门

如果在澳门只能选一间猪扒包店,那么我推荐你来——大利来记。大三巴附近那家主营外卖,只有几张高脚台,我们一行八人坐不下,便一路走走逛逛,反倒误打误撞找到了位于玫瑰堂和议事亭前地之间的板樟堂分店。这家2014年11月新开业的分店门面虽小,里面却能容纳不少人。大利来记坚持选用最贵的巴西猪扒,用加拿大面粉做面包,一丝不苟的制作工序,让大利来记猪扒包获得澳门美食金牌。我点了猪扒菠萝包,外面的菠萝皮甜美酥脆,内含的一大块猪扒鲜嫩多汁,咬一口上去,酥皮四碎,汁香盈口。一个女生吃掉一只猪扒包已经很饱很饱了,点单时可以和服务员说一下,让他帮你一切为二,两个人分着吃。

实用信息:

旗舰店:澳门氹仔告利雅施利華街35号(近官也街) 8:00am – 6:00pm

板樟堂分店:澳门半岛板樟堂巷12号AB地铺(在澳门半岛中区,近喷水池、新马路)

大三巴分店:澳门半岛大三巴街25号地下B座(近大三巴) 10:30am – 7:00pm PS:主营外卖

威尼斯人分店:澳门威尼斯人大运河美食广场2505A号铺 8:00am – 10:00pm

义顺牛奶公司

澳门

如果在澳门只能选一间甜品店,那么我推荐你来——义顺牛奶公司。和杏香园冰室以糖水闻名不同,这家发源于澳门的牛奶公司因其奶类食品特别原汁原味而深受喜爱,尤以双皮奶、姜汁撞奶最受好评。这家有200多年历史的牛奶公司从养牛挤奶到鲜乳制品从头到尾一手包办,老板更是一路走来始终卖奶,家族生意五代传承,店铺更是一路开到了香港。下午三点多钟从新八佰伴逛街出来,我们来到了位于新马路60号的义顺牛奶公司新马路三店。大概港澳地区都是寸土寸金,这里的店铺大多门面不大,但里面却台位不少。其实双皮奶很多地方都有做,但很多地方处理不好就会过腻,而这里的招牌双皮奶则处理的很好,上层奶皮甘香,下层奶皮润滑,口感细滑,奶味香醇。相比之下,这里的冻柠茶就要寡淡无味的多。

实用信息:

新马路老店:澳门半岛新马路381号

新马路三店:澳门半岛新马路60号

安德鲁饼店

澳门

安德鲁和玛嘉烈是澳门葡式蛋挞双杰,路线原因我们选择了酒店附近位于威尼斯人的安德鲁饼店。二十世纪八十年代末,英国人安德鲁将葡式蛋挞带来澳门,杂糅了英式点心的做法,全程手工制作。曾经,安德鲁先生和太太唐女士共同拥有安德鲁饼店,离婚后,位于澳门半岛的两家店铺归唐女士所有,更名玛嘉烈,而最早的路环店则继续以安德鲁为名。路环老店比较难找,好在威尼斯人大运河附近也有了一家分店,让我们在扫货之余可以品尝到这澳门的代表美食。威尼斯人向来人多,除了排很长队之外,如果要堂食,等位子也要等一会儿。安德鲁的蛋挞,酥皮香脆,内馅蛋奶味十足,一口下去,回味无穷。

必达士

澳门

木糠蛋糕与葡式蛋挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩,“木糠”由玛丽饼干研磨成碎,蛋糕则用玛丽饼干碎和忌廉层层叠起,最后一层一定是饼干碎,放入冰箱冷冻即可。

尝过最正宗的安德鲁蛋挞之后,当然也要到官也街的必达士来尝一下木糠蛋糕。必达士是一间咖啡馆,入座而不消费每人仍然要付25澳门币,而一份木糠蛋糕外加三杯饮料的套餐要288澳门币,价格实在有些令人咋舌。土鳖如我们,只好买了一块香草味的木糠蛋糕外食。这道冷冻甜品入口即溶,又不太甜腻,四个人吃一份,刚刚好。

莫义记大菜糕

澳门

莫义记拥有八十多年历史,从最早的街边摊档,历经三代人的努力,发展为今天享誉港澳的知名老店。老板顺应时代发展,在保留传统风味的同时,也不断对店内的产品进行改良和创新。店铺主打大菜糕、榴莲雪糕和木糠布甸。大菜糕是由琼脂熬煮融化后冷冻成块,现在的很多店家会在制作过程中加入椰奶、巧克力或各种果汁来增添风味。

由于不吃榴莲,在刚刚吃过必达士的木糠蛋糕之后,我还是入手了一只莫义记的木糠雪糕,一口木糠一口雪糕,木糠很好的中和了雪糕的甜腻,搭配的刚刚好。


惠小驴旅游网更多推荐:

澳门本地人喜爱去的餐厅

澳门出租车乘车指南

澳门免税购物攻略



【免责申明】

① 本文内容和图片为游客:“安静” 分享提供,内容和图片仅供学习、参阅,与本站立场无关。

② 本网转载其他媒体内容和图片是为传播更多的信息,不代表本网观点,本网不承担此类内容和图片侵权行为的连带责任。

③ 本网内容和图片如有侵权,或有不符合事实,或影响到您利益,或其它任何问题,请及时告知,本站立即删除。谢谢监督 特别注意:本站所提供的摄影照片,插画,设计作品,如需使用,请与原作者联系,版权归原作者所有。