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日本正宗料理推荐

作者:子芯    出游时间:2014-05-15
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  料理,作为世界美食中的一员,自然也在世界各地落地生根。但是,如果想要吃到正宗的日本料理,还是得亲自到日本走上一趟,慢慢的品味一下日本这美味的料理。

  日本料理色彩自然,味道鲜美,形式多种多样,器具十分精良。在不同的季节,材料和调理方法也是那么的不尽相同。说道这些,主要是为了帮助你确认自己所吃到的日本料理是否是真材实料的。对于十足的吃货来说,喜欢吃日本料理不能仅仅满足于味觉的享受,更要对日本料理的有一个充分的了解,这就是精神上的享受了。满足精神上味觉享受,还是先来了解一下日本料理的三大类吧!

日本

  本膳料理

  这种料理据说是以传统的文化和习惯为基础的料理体系。源自室町时代,是日本理法制度的产物。懐石料理这是自己吃到日本料理前最先听说的一个日本料理体系。如果你去日本参加茶道会,你将可以免费的品尝到这美味佳肴,因为这是日本当地人在茶道会之前给客人准备的美味佳肴。

  会席料理

  日本的一个同学曾经告诉过我,这可是日本晚会上的丰盛菜式。随着日本普通市民社会生活的发展,日本逐渐发展起来了许多有名的料理店,慢慢的就形成了会席料理。它是本膳料理和懐石料理为基础的日本美味佳肴。了解日本料理,满足精神上对美味佳肴的追求,这还远远不够。精神与物质是同步的,所有味蕾的感觉也重要。吃日本料理,还讲究吃法,不知道作为吃货的你是否知道?

  刺身应有清谈的吃起,通常秩序如下:北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。对于初次接触日本料理的人来说,可千万别打乱了秩序。到时候,自己吃起来不美味,还怪人家师傅手艺不好,就要不得了!

  日本料理正在世界各地流行起来,随着日本经济的快速发展,这个日本的物质文化遗产将会走进世界的更多地方。当然,有好有坏,个人建议,想要吃到正宗的日本料理,还是亲自到日本走上一遭吧!

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