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深圳西冲烧烤要注意什么?

作者:独特di气质    出游时间:2013-06-21
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  深圳南澳西冲烧烤是一项让你的旅行更上一层楼的活动,它可以使你的西冲之旅更有意义,更为完美~同时深圳西冲烧烤也是考验你的厨艺风范的时候了,那么要怎么做才能烧烤出好吃美味的东西呢?西冲烧烤的过程中要注意什么?请看下面为您简单揭晓:

西冲

  第一、不要一上来就往烧烤食物上撒各种调料。乱撒调料,烤料烤糊了,会破坏烧烤口味的。

  第二、在翻烤食物时,必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面时,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全受热,硬拉只会撕破蛋白质纤维,若是鱼类便会脱皮。

  第三、烧烤时间越长,水分和油脂的流失越大,因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱,可保持食物湿润度,但注意不要一次刷得过多,而造成食物过咸。

  第四、烤肉过程中,许多食物加热后会滴油,会产生很高的火焰,烤焦网架上的食物。如果用水喷洒,烟灰容易污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

  第五、爱动是孩子的天性,若带小孩,一定要注意安全,不要让小孩儿靠近炉火,以免烫伤。另外还要注意叉子的安全。

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