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大栅栏——京城里的“美食天堂”

作者:幸福勿忘勿忧    出游时间:2013-04-03
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  简介

  大栅栏是北京市前门外一条著名的商业街。现也泛指大栅栏街及廊房头条、粮食店街、煤市街在内的一个地片。大栅栏地处古老北京中心地段,是南中轴线的一个重要组成部分,位于天安门广场以南,前门大街西侧,从东口至西口全长275米。自1420年(明朝永乐十八年)以来,经过500多年的沿革,逐渐发展成为店铺林立的商业街了。在大栅栏分布着11个行业的36家商店。

大栅栏

  发展状况

  大栅栏位于天安门广场以南,前门大街西侧,从东口至西口全长275米。自明朝永乐十八年(1420年)以来,经过500多年的沿革,逐渐发展成为店铺林立的商业街了。在这条街上,分布着11个行业的36家商店,平均客流量15-16万人,节假日20多万人。国内提起北京前门大栅栏几乎无人不晓,就是在国际上也很有名气,可以说是闻名遐迩。在历史上,虽有沉浮,但这条古老的商业街之所以能经受580多年的历史风雨而不败,自有它独特的地方。

大栅栏

  如今,除了喧嚣一切都已改变,大栅栏在清除了封建糟粕后,出现的是一片商业街的景象,除了旧址老房的北京丝绸商店、瑞蚨祥绸布店、内联升鞋店、六必居酱菜店、荣宝斋文房四宝还徐徐透出百年的光泽之外,同仁堂、张一元茶庄、长春堂、月盛斋熟肉店都已经门庭更新了;诸多外来的风味饮食也各据一方,形成了新型的饮食文化特色。[2]但由于北京整体商业环境的提升,零售业的重心早已不在前门地区,大栅栏的商业地位也日趋衰落,大栅栏的商户,除了部分老字号,大多品质较低,商品质量和商品价格都很低,而且在街面上不乏进行诈骗、敲诈的不法之徒。

大栅栏

  大栅栏成了商业中心以后,一些著名的老字号相继开设于此。明代即有已开业的六必居酱园;清代康熙年间开业的著名国药店同仁堂;嘉庆年间开业的马聚元帽店、内联升鞋店,以及后来拥有四个门面的八大祥之一——瑞蚨祥绸缎皮货庄等。

  六必居吃喝有长盛魁干果店、张一元文记茶庄、厚德福饭庄、全聚德等;娱乐则有庆乐园、三庆园、广德楼等。这里还有民国初年开业的北京第一家电影院——大观楼电影院。中国首部电影《定军山》就是在这里上映的。大栅栏街区至今保存着明末清初的“三纵九横”的格局,“三纵”指的是煤市街、珠宝市街以及粮食店街;“九横”指的是大栅栏的九条东西向的胡同。

  景点特色

  清雅的青砖路面,古香古色的建筑店铺,悠闲的游人和各个店铺中忙碌的营业员。一开街,大栅栏里就摩肩接踵,除了一些店面门面上刷的新漆能看出刚刚改造的痕迹,整个大栅栏像是没有经历这次历史上最大规模的改造。在“老北京”中间曾经流传着一个购物口诀:买鞋内联升,买帽马聚源,小吃青云阁,买布瑞蚨祥,买表亨得利,买茶张一元,买咸菜要去六必居,买点心还得正明斋,立体电影只有大观楼,针头线脑最好长和厚。这些老字号,无一例外都汇集在大栅栏这块“风水宝地”。此次改造的范围是东起前门大街,西至南新华街,南邻珠市口西大街,北接前门西大街,全长266米,总占地面积为1.1平方公里。

大栅栏

  在开街新闻发布会上,宣武区副区长、新闻发言人王永新介绍,2007年5月,大栅栏商业街正式启动了整体改造工程。此次改造把街内建筑划分为文物修复、保护修缮、风貌整饰、改造整治共4类,其中文物修复类建筑有宜诚厚、瑞蚨祥等4处,保护修缮类建筑有狗不理、瑞蚨祥鸿记、广德楼戏院、步瀛斋、张一元茶庄、同仁堂药店等12处,风貌整饰类建筑有北京大栅栏工艺美术品商行、上海张小泉刀剪总店等18处,改造整治类建筑有大栅栏一百、首都照相眼镜专营店等9处。

  交通

  乘20、59、110、120、742、803、819、826、859路大栅栏站下;或地铁2号线前门站下。

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