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河源新港自然保护区——第一个围谷地形

作者:IVE零距离    出游时间:2013-06-15
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  新港自然保护区位于广东省中东部河源县境内,地处东江北岸。保护区由海拔406、451米的大叶山、河洞山组成,两山之间为原新丰汀故道。新丰汀水库建成后,两山成为“半岛”的突出部分,较水面高350米。大叶山由三条大致南北向的小断裂谷地组成,东部高峻,南北伸展,西部山体呈锥状,四周多沟谷。河洞山地势为广阔的困谷地形。气候具南亚热带向中亚热带过渡的性质,年均温21.1℃,极端低温一3.8℃,极端高温39℃,大于等于10℃年积温7137.7℃;年均降水量1899.7毫米,4—9月份占80%。土壤具有过渡性,海拔250米以下为砖红壤化红壤,250米以上为红壤。

河源

  保护区维管束植物有80多科400多种。地带性植被为季雨林和季风常绿阔叶林,已遭到破坏,目前植被均为次生林,沟谷中有多为鸭脚木、香叶树、大叶极、半枫荷、拷类等组成的季而林,问有变叶格、黄毛格等,林下多妖类,藤本种类签多,有30多种如鸡血藤、买麻藤等。季风常绿阔叶林主要分布于250米以上的山坡山谷,主要树种有横、棒、术荷、山乌柏、山东、罗浮柿等。海拔350米以上,多由松、挑金娘、杜鹃、枫香、岗松、芒其、茅草等组成。属国家保护枪物三级有半枫荷等。保护区野生动物常见的有髯羚、野猪、箭猪、魔、果子狈、狐、山鼠、水獭等。属国家保护的动物二级有水底、馆羚、水期等。

  地方美食:

  新港的河鱼特别是银鱼很好吃很出名,游客到那可以买一些河鱼干回家馈赠亲友,价钱也不贵,到新港也要尝尝野菜,象龙须菜、野机菜、山竹笋等。

  地瓜包

  地瓜包如同北方的饺子,不同的是用地瓜粉作皮,用手工制作,土里土气,或包成棱形、三角形,或船形,大多是包成三角包。早先是山里挖掘的蕨类粉制作,而蕨类植物只有火烧山之后才能生长,虽然质量高,却数量少,远远无法满足人们生活的需要,于是,以地瓜粉取而代之,故称地瓜皮地瓜包很讲究的是馅料。大多馅料是香菇、瘦肉、冬笋、大葱之类捣碎,加上调味品,放置锅里炒熟。芋头煮熟之后,去皮,拌进地瓜粉反复揉搓,直至如面粉一样可以捏成薄薄的皮,而后包上馅料,或蒸或煮,皆美味鲜嫩。那是山中的珍馐,能端上餐桌招待客人的一道很体面的美食

  香酥琵琶虾

  原料:大九节虾、百花馅、韩国烧汁等。制法:①百花馅以盐、糖、酒等调味,九节虾去虾枪、须、脚,打开虾头去内脏,虾身开边,酿入百花馅;②滚上蛋黄、咸蛋黄、生粉等调成的蛋浆和生粉;③下6成油温的油中炸至金黄色,捞起沥干油,以韩国烧汁调味即可。选九节虾,贪其形够大、肉够鲜,做出来的菜式才大方得体;蛋浆中加入少许咸蛋黄,能给菜式增色;内酿的百花馅,既能在受热时封住虾的汁液不外流,还与“瘦”身的虾配合起来增加口感,一肥一瘦,相得益彰;韩国烧汁带芝麻香味,汁浓,买回来后还要经再加工,而日本烧汁偏咸,较稀,不合用。

  河源境内以山地丘陵为主,北回归线在境内南部通过,属南亚热季风气候。全年温暖湿润,四季都适合旅游。气候具南亚热带向中亚热带过渡的性质,年均温为21.1℃;年降水量为1899.7毫米,降雨多集中在4~9月,占总数的80%。

  交通指南:

  有高速公路相通;京九汕铁路途径河源。万绿湖风景区码头距市区仅8公里,出租车、公共汽车很多,招手即停。

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