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韶关丹霞山特产推荐

作者:013唯一好男秂    出游时间:2014-02-25
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  人说丹霞山有三宝,兰花、红豆、还魂草。其实丹霞山最常见的特产就是路边果园里满树的桔子、柚子,这里得天独厚的山地资源和气候条件,特别盛产沙糖桔和沙田柚,每年都迎来丰产,果实累累,以至很多桔子挂在枝头无人问津,或干脆扔在田里让其自生自灭,游人可以在果园里放开肚皮,吃到最新鲜又具口感的甜桔。韶关人民还喜欢一种酱腌菜,像腌芥菜、腌萝卜、腌李子,甚至腌菠萝、腌芒果、腌西瓜,什么都可以用来腌,他们平常用来做开胃菜和零食吃。另外还有比黄金还贵的丹霞山石斛和比桔子还便宜的还魂草。其他像黑蚂蚁、蜂蛹、葛根等大多是用于泡酒或熬汤。

  还魂草:有必要介绍一下这个有奇怪名字的植物,它是中草药卷柏的别名之一,生于向阳山坡或岩石缝内,并不是它能使人起死回生,而是它自己能起死回生,生命力极强。它的根能自行从土壤分离,卷缩似拳状,随风移动,遇水而荣,在长期干旱后只要根系在水中浸泡后就又可舒展,故而得名。生活中没有太大用处,医学中可以治疗出血症。

  石斛:石斛是兰科植物之一,对人体有驱解虚热,益精强阴等疗效,千年以来它一直和灵芝,人参,冬虫夏草等一样被列为上品中药。野生石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物,禁止采集和销售。在生活中可以用来熬汤,不过它的价格不适合日用。

  沙糖桔:如前所说,沙糖桔虽然甘甜似蜜,口感细腻,实为极品。但因在南方太易成活,反而不受重视,北方的客人如果去了,一定要去当地的桔园亲自采摘,新鲜的砂糖桔肉味甜蜜,柔软爽口,简直是天然罐头。如果想联系桔园,可以打丹霞山地主电话。

  沙田柚:夏富的沙田柚最有名,已经有一百年历史了。形似梨状,但比梨大得多。以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名。果肉甘甜不酸,清香朴鼻,是柚中之上品。

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