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张家界旅游美食推荐

作者:化霜笑容    出游时间:2014-02-18
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  蕨根粉

  蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,即可入药又可食用,是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。在张家界,你随处可看到装在小竹篮里的葛根粉,成白色原球状,约2-5元/个,不过有的是由番薯粉做成的,所以,购买葛根粉的时候最好请内行帮忙鉴别一下,也可到正规的超市购买,质量会有保障一些。

张家界

  岩耳

  岩耳又名石耳,生长在武陵源景区砂岩绝壁上。岩耳有去热清火滋补之功能,和肉作羹或炖鸡,味道鲜美,古代列为贡品。张家界市各景区均有售。

张家界

  葛根粉

  葛野生于武陵深山荒坡之中,葛根粉从中提炼而成。食时,用开水冲服,佐以白糖、炒米,味道更佳。亦可与肉类煎食,为席上佳肴。葛根粉有解暑、健胃、补虚益气等功效。

张家界

  Tips:最好在正规超市购买,否则可能会买到以红薯粉假冒的葛根粉。一般散装7元/斤。

  桑植盐豆腐干

  桑植盐豆腐干是有名的地方特产。清咸丰年间,桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干,畅销长沙、武汉、广州等地,誉满三湘,且曾列为贡品,名噪京城。现在可在各特产店买到,也可在餐馆品尝到。

  菊花心和金香柚

  菊花心和金香柚颇有名气,是中国名柚,产于张家界境内。菊花心柚子产于永定区,金香柚子产于慈利县,两种柚子味道甜美,水分充足,且外形美观。

  杜仲茶

  杜仲是一种中药材,杜仲茶就是以杜仲叶为原料制成的。常饮有减肥功效,另外还有抑制高血压,提升低血压的作用。根据制作方法不同,茶色有绿色、黄色红褐色之分。Tips:识别杜仲茶真假的方法是,杜仲茶有杜仲味以及拉丝,假冒茶则无。

  土家粘贴画

  土家粘贴画是采用树根、树枝、树叶、树皮以及砂石、草苔、布片等作为原料粘贴成人物、风景、动物、花草和各种不同内容的画幅。粘贴画多以本境秀丽山水风光与土家风情为题材,富有立体感和真实感。

  土家织锦

  土家织锦又名“西兰卡普”。土家人的婚姻嫁娶、定情、恋爱、馈赠友人、家庭装饰、服饰,都离不开织锦。因其工艺独特,织锦产品曾被列为贡品。民族织锦包、织锦袋、风光壁挂及各种织锦工艺品,可在景区及市区各土特产店买到。

  -龟石纹

  龟纹石学名“华莹山多壁珊瑚石”,盛产于天子山等地。图案为多角状复体,呈六边形,酷似龟纹。用龟纹石制作的石龟、石研及各种石刻饰物等,造型美观,不妨择一带回家。

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