惠小驴 > 在路上 > 旅游攻略 > 澳门旅游美食新发现

澳门旅游美食新发现

作者:佳人    出游时间:2014-01-27
分享 收藏 0 推荐 0 浏览 0

旅行中,会有许多新的发现,许多美的东西,欣赏美景、打望美女(帅哥)、品味美食。而旅途中的自己和平日的自己往往也会有很大不同,接受度大了很多,包括你的饮食习惯。有人说,一次旅行就是一次知道结局的闪婚,这个比喻很有趣啊,想想也颇有道理,在闪婚中我们放得很开,用于尝试新鲜的东西。美食也是其中一样。在我的游走过程中,很多时候未必三餐按时定量,更多的可能是一路走来一路吃,吃一些平常不大容易吃到的东西,甚至是平常的自己不会去吃的东西,有的给人惊喜,甚至一见钟情,有的令人咂舌,从此敬谢不敏,但无论如何,我来过了,我尝过了。

澳门,是一个有味道的城市。到了澳门当然要品尝的是澳门本地的美食,粗粗分来大概有两类,一是广东风味的小吃,二是葡萄牙风味的菜式,可谓各擅胜场。

下面就是我们的澳门美食地图——

澳门半岛地区:集中于新马路-议事厅前地-大三巴等市中心地带

1、玛嘉烈和安德鲁蛋挞

广东小吃固然大名鼎鼎,但澳门最出名的小吃类美食,还是要算这来自葡萄牙的风味小甜点。当然,最最著名的又得数安德鲁和玛嘉烈这一对儿前夫妻了。玛嘉烈开在繁华的约翰四世大马路旁枝的小巷马统领围金南大厦一楼,很多攻略都说位置难找,可巧,我们投宿的Augusterslodge就在她家对面,于是,玛嘉烈成为我们澳门美食之旅迎面而来的第一站。清晨的小店里已是食客众多,把狭窄的店面挤得转不过身来,至今玛嘉烈还是固守着这一家老字号,别无分号。不过,肯德基的蛋挞就是购买了玛嘉烈女士的蛋挞秘方而制成,怪不得他家的蛋挞口味也颇佳呢。

而安德鲁饼店则位于比较偏僻的路环岛挞沙街1号,光顾的游客肯定比玛嘉烈少得多,但是环境却安详雅洁了许多。据说安德鲁在澳门大学还有一家分店,我没去寻过,不知道是不是正牌。即使如此,也比满街都是的钜记手信要好,我还是喜欢那种独此一家的老号感觉。

蔡澜在《会吃》一书中说,美食需要比较。但我确实不怎么具备大长今的味觉,我觉得玛嘉烈和安德鲁都一样好吃,如果一定要说区别,似乎是玛嘉烈家的焦糖香更浓,安德鲁家的蛋香味儿更浓。

2、爱尔兰疯薯

“世界上有两样东西不能开玩笑:1、婚姻,2、马铃薯”。这是这家位于大三巴巷出口处著名薯条店的著名店招。虽然名为“爱尔兰疯薯”,其实发源于台湾,风靡港澳,曾被票选为最受年轻人欢迎的人气小食店。他家的薯条真的是我吃过的最好吃的,根根薯条金黄粗壮不说,最关键的是美味的酱汁。一般西式薯条都是单调地配上番茄酱,这家小店就将中华料理重视酱汁的优良传统发挥到了极致,配薯条的酱汁竟有十几种之多。我们选了最招牌的芝士酱和肉汁酱的搭配,在澳门的细雨冷风中热气腾腾的吃上一杯,真的是人间美味。

3、黄枝记

典型的广东一带风味小食,也是一家老字号,又地处议事厅前地最繁华地带,从早到晚门口都排着队,二层的店堂里人声鼎沸,热闹得很。招牌美食是鲜虾云吞面和虾籽干捞面。顾名思义,都是以虾为卖点,口感清淡,带着虾的鲜味儿,对于身为无辣不欢的四川人来说,还嫌清淡了点,所以干捞面中放一点辣椒油,拌着吃,感觉就更好些。

4、义顺牛奶公司

这家的位置比黄枝记更中心,人潮也比黄枝记更多,抢食简直跟打仗似的。名气太大,生意太好,便有点内地国营老店的劲头,老板牛皮哄哄,爱答不理的。当然,想想人家一天到晚都在“打仗”,感觉烦躁也是可以理解的,哈哈。不过,毕竟是金字招牌,东西还是很好的。招牌的红豆双皮奶,口感确实好,特别是红豆,很甜,很糯,牛奶也不错,连我这向来不喜欢喝牛奶的人都觉得香甜。

5、仁慈堂会员中心

当我们因为到处找老巷子摄影的时候,无意中发现了一家别致的小小地下餐厅,在人潮汹涌的议事厅前地能有这么一个闹中取静的好地方,委实不容易呢。其实,这本是教会仁慈堂为会员提供用餐服务的地方,每天只提供一道主菜,有点像内部食堂的感觉,当然也对外营业,只不过一般游客估计没有几个进去的。主事人好像是个土生葡人,连顾客都大多是葡萄牙血统的混血儿,而且好像都是教友之类的老相识。整个餐厅里好像就我们两个纯粹的华人,交流的时候只能用我们简陋的英语。这天的主菜是葡式烩猪肉,有点似我们的土豆烧肉,味道还是香香的,分量很足,价格在议事厅前地这个黄金宝地来说,还是算可以接受的。

6、钜记手信

开得遍地都是的著名手信店,我们却最终没有在他家采购。尝了尝肉干,感觉跟在鼓浪屿上吃到的一样。

氹仔地区:官也街是与半岛区议事厅前地齐名的两大美食街之一,而威尼斯人赌场的马可波罗河边则是高档就餐区。

7、大利来咖啡室

澳门最有名的中式美食是什么?答案,猪扒包;澳门最有名的猪扒包是哪家出品?答案:大利来!用无人不知无人不晓来形容也不差了。因此该店牛,很牛。每天下午三点才开卖,每天限量300只!真是传统老套但却百试不爽的吊胃口手段啊。我们其实不是特意去大利来的,只是下午三点过十分的时候,好巧不巧,正好转到官也街巴波沙总督前地,空地上排了长长的队,凑上前去一瞧,呵,不正是大利来的猪扒包正新鲜出炉嘛。赶紧着,也排队吧......排啊.......排啊,终于等到了。热腾腾的咬一口,面包绵劲,里面好大一块酥酥的猪排,还是带骨猪排,还有一点点辣味,总算对得起我们在寒风中排了二十多分钟的队啊。这家店是嘈杂的大排档环境,靠美食质量取胜,应该算是澳门典型的口碑型苍蝇馆子吧。

8、莫义记大菜糕

也是位于官也街一家老店,招牌是榴莲雪糕、大菜糕和木糠布丁。本来我是想榴莲口味的,但是enyaya怕吃不惯,只好作罢,于是选了芒果大菜糕。我觉得就像是果冻,倒没吃出有什么独具魅力之处,算是有点点失望。

9、沙度娜甜品店

每次吃甜品都会怀着一种被诱惑的罪过感。不过,在沙度娜,吃一客木糠布甸,犯罪感却减少了许多。深受欢迎的木糠布甸,有点似雪糕,由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成,清爽香滑,同时这款甜点应属低糖口感,绝不会感觉甜腻。沙度娜更研发出朱古力、碎果仁、绿茶、咖啡、芒果、曲奇等味道,足够喜好尝鲜的人们挑选了。这款木糠布甸是我本次澳门美食之旅中最喜欢的一样甜品。店里还卖木糠蛋糕,样子非常诱人。沙度娜位于官也街近旁的地堡街上。

10、咀香园

其实这家也跟钜记一样满大街开遍,不过想到还是需要带点手信回家,于是在我们看到的最后一家咀香园买了一盒蛋黄心的杏仁糕和一袋什锦花生糖。杏仁糕富有杏仁那种独特的清苦而甘香的口感,但是糕点太干,吃多了有点塞喉咙。

11、官也街上葡国菜餐厅众多,最出名的“小飞象”就在这里,此外,还有公鸡、木偶、竹原等也汇聚于此。

不过,我们并没有在官也街吃葡国菜,因为我们选择了——

12、路环雅憩花园餐厅

因为朋友的推荐,我们搭了巴士,从沧桑而拥挤的老城区出发,经过灯红酒绿的娱乐区,跨过连接澳门半岛和离岛的海湾大桥,再穿过氹仔,向南再向南,最后来到路环离岛最南端。毛毛雨中,本就十分安详和慵懒的路环小城更是人烟稀少。我们一路询问着找到了小镇中心靠海的圣方济各教堂......朋友说,这里有家雅憩花园餐厅,就在教堂的面海长廊上,于是,我们想象着那么一条面朝大海的洁白的希腊风格的长廊,人们在海风中享受美食......然而,眼前的境况令我们有点失望,长廊是有的,面前也是大海,可是很不幸,此刻我们遇上了澳门一年中最冷的一天,空气中寒意逼人,毛毛细雨下,长廊并没有开放,食客们只能在内室就餐。想象着春暖花开的时节,白色的桌椅摆放在教堂前的花园里、榕树下,唉,不能说有点遗憾呢。我们两个人点了西洋白酒蚬煲、非洲辣鸡和薯蓉青菜汤两菜一汤,菜的调味汁鲜美可口。

我们在澳门最后的晚餐重新回到了氹仔地区,威尼斯人赌场三楼马可波罗运河区。在这条迷人的山寨版威尼斯“河边”,分布着琳琅满目的各国美食,环境和情调都是不错的。

13、Boca西班牙餐厅

拖着因逛遍马可波罗区而酸软无力的双腿,坐在位于清澈“河边”的情调餐厅里,间或抬头望望头顶上的“蓝天”,享受一顿美味的西班牙tapas,香煎牛柳粒配鹌鹑蛋、烤脆肉瓜茄子,配上“自制面包篮”,苹果汁、菠萝汁,感觉真的很惬意啊。

相关指南
【免责申明】

① 本文内容和图片为游客:“佳人” 分享提供,内容和图片仅供学习、参阅,与本站立场无关。

② 本网转载其他媒体内容和图片是为传播更多的信息,不代表本网观点,本网不承担此类内容和图片侵权行为的连带责任。

③ 本网内容和图片如有侵权,或有不符合事实,或影响到您利益,或其它任何问题,请及时告知,本站立即删除。谢谢监督 特别注意:本站所提供的摄影照片,插画,设计作品,如需使用,请与原作者联系,版权归原作者所有。