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走访双城 美国老南方的情味

作者:你是有多好    出游时间:2015-11-10
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萨凡纳老城,阿甘的那个长椅上,松萝从繁茂的橡树上垂落,如轻薄的绿纱和着微风在半空中随意地摇摆。不经意间,一位老妇从我身旁悠然地走过,那略显古板的神情,宛如电影中的人物。

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美国“老南方”保持的传统风情。

萨凡纳是美国佐治亚州最古老的城市,具有“老南方”的全部特质:古老、淳朴、悠闲、舒缓。城市中处处都是风景,悠久的历史,可爱、有趣的居民,使萨凡纳成为美国文学和艺术创作家的宠儿。一个世纪以来,好莱坞拍摄了近百部以萨凡纳为背景的电影,其中十部荣获了奥斯卡奖。这是一座温馨浪漫的城市,愚钝如阿甘,也能在此找到归宿和幸福(电影《阿甘正传》)。这又是一座激情率真的城市,一场实在普通不过的高尔夫球赛上曾经寄托了全城百姓对于未来的期望(电影《回归荣耀》)。不过,电影《午夜善恶花园》揭开了老城更为神秘的面纱:外表平静的古宅内,暗流汹涌;天真烂漫的人性中,隐藏着阴郁和险恶。这不由得让人想起美国南方的一句老俗话——“揪住过去不放,抓到的总是尘土。”

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萨凡纳的居民们会佩带三叶苜蓿,用爱尔兰的国旗颜色装饰房间,身穿绿色衣服,并向宾客赠送三叶苜蓿饰物。

来到萨凡纳,就要懂得欣赏它的古老。这座古城建于1733年,来自英国的设计者詹姆斯·奥格尔索普在启蒙思想的指导下对城市进行了精心的规划:城内的街区由以街心广场为中心的标准方格单元组合,围绕街心广场的是4个大的住宅街区和4个小的商业街区;每一座街心广场都有不同的个性化设计,以纪念城市历史上的英雄和他们的事迹。到美国内战爆发前,萨凡纳总共建成了24座街心广场。今天游客们还能完整地欣赏到其中的22座。南北战争期间,谢尔曼将军率领北方军队长驱直入,将亚特兰大等南部主要城市摧毁殆尽。有意思的是,北军攻占萨凡纳时恰逢圣诞节,将军一念之仁,把萨凡纳作为献给林肯总统的圣诞礼物而不加以破坏。

萨凡纳因此保存下了18世纪初期的规划原貌,而这样的老城样貌即便在欧洲也并不多见。只不过,战争的创伤总没那么容易被抚平,一个半世纪过去了,南方人依旧耿耿于怀。直到今日,邦联的旗帜还在萨凡纳迎风飘扬,城南绿草如茵的福尔斯公园内,全美最为雄伟的内战纪念碑高高耸立,碑座上铺满了鲜花,参观者络绎不绝,还有人专程从遥远的外地赶来,向为邦联献身的南方战士们致敬。

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萨凡纳和查尔斯顿的招牌美食以海鲜拼盘为主。

比起春寒料峭的北方,2月的萨凡纳已是鲜花初放的早春时节。雪白的栀子、木兰配上艳红的桃花,让古老的城市披上明媚的春装,好似一位娇羞的新娘。伴着和煦的阳光,在老城的街道上徜徉最是舒适惬意。城市中心南北相继的四座街心广场游客云集,电影中阿甘钟情的切皮瓦广场就在其中。广场周围,两三百年历史的古老建筑比比皆是,有的建在深邃的花园中,有的大大方方地矗立在街边,房前屋后,即便是方寸之地,也都点缀着别致的花园小品。夜色降临,如果不耐寂寞,就步行去老城北侧的萨凡纳河畔吧!码头上停泊着游船,废弃的仓库被改造成各式的餐馆和酒吧。煤气灯吱吱作响,黑人乐师正吹奏着萨克斯管小调,怀旧的曲调让人对古老的南方产生了无限的遐想。借用阿甘的“巧克力哲学”来说,来一盒杂拌巧克力吧,萨凡纳一定是其中最值得回味的一颗。

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圣帕特里克上以绿色盛装出席的玩具贵宾犬。

想继续深入追踪美国老南方的情味,还可以去与萨凡纳相距约160公里的查尔斯顿。和萨凡纳相比,查尔斯顿的历史更长,名气也更大。从17世纪末到18世纪的前半叶,查尔斯顿曾经是南卡罗莱纳州的首府,也是美国南方的重要港口和奴隶贸易的中心。1800年前,这里和纽约、波士顿等并列为北美五大城市,是富商巨贾云集之地,曾经有“避暑波士顿,避寒查尔斯顿”之说。美国南北战争的第一枪就是在查尔斯顿港的萨姆特要塞打响的。而在《乱世佳人》中,巴特勒船长奇迹般地突破了北方的海上封锁,将法国人的援助送入查尔斯顿,成为万众瞩目的英雄,也一举赢得了斯佳丽的芳心。

和萨凡纳一丝不苟的精心规划不同,查尔斯顿自然天成。建在三面环海的半岛上,城市的空间上显得自由而开敞。因为完全是在南北战争的废墟上重新建立起来的,查尔斯顿的建筑并不整齐划一,风格很是活泼、多变。蔚蓝的大海、高大的棕榈树和样式杂糅的欧式建筑组合成查尔斯顿的可爱风景。尤其是在早春二月,海风已不再寒冷凛冽,金银花和山茱萸也开始绽放,游人在这里漫步,可以感受到春天的气息。游客大多会去城中的查尔斯顿博物馆参观,这是北美历史最悠久的博物馆之一。城外的“布恩大厅庄园”也是必游之地。

庄园完整地保存了1740年代南方种植园的原貌,是全美知名的游览胜地。查尔斯顿还不乏美食,市中心南北市场的两侧,有很多以烹饪牡蛎、龙虾、螃蟹和贝类闻名的餐馆。

1992年赴美留学,20多年来早已走遍了美国大陆的48州,却对“老南方”情有独钟。在弗吉尼亚读书,又在田纳西工作过数年,真切地感受过南方的历史和风情以及南方人的简单和淳朴。

TIPS

可以取道美国最大的客运空港——亚特兰大,然后租车自驾前往。行驶约400公里可到萨凡纳,再行驶160公里可到查尔斯顿。

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