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韩国有哪些特色美食

作者:习惯寂寞    出游时间:2015-09-06
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人们通常把年糕、泡菜冠以韩国美食的标签,可是韩国特色传统美食相当之多,想吃到最正宗的韩国美食,还是要到韩国才好。那么,韩国有哪些特色美食呢?不如趁着“十一”小长假去韩国吧。

石锅拌饭:

石锅拌饭在我国很多地方都能吃到,它是韩式料理中特有的美食。下面一层是白米饭,上面盖有烹调过的黄豆芽、牛肉、海苔、鸡蛋和多种蔬菜,用滚烫的石锅盛载,调入适量的酱和作料搅拌,便可以入口了。

韩国烤肉:

韩牛烧烤是韩国重要的养生料理,其中最受欢迎的就是烤牛肉和烤牛排,在烧烤前会先用作料腌制,然后放在铁板上烤,烤熟后蘸辣椒酱或者韩国豆酱,以生菜、芝麻叶等蔬菜卷着吃,滋味鲜而不腻。

韩国美食

参鸡汤:

主调料有3-4年的水参、红枣、大蒜、桂皮及部分药材,出生30-35天的童子鸡或者乌骨童子鸡熬煮而成,店家通常会附赠清腌白萝卜当小菜,以平衡参鸡汤的燥寒。

炸猪排

韩国炸猪排也广受韩国民宗喜爱,炸猪排选用肉质鲜嫩的猪肋排肉,在配以特制的酱汁,吃起来软嫩酥脆。

各式煎饼:

在韩国,泡菜煎饼和海鲜煎饼两大煎饼最具人气,是韩国人最爱的小吃,韩国的煎饼可与中国的天津煎饼和山东煎饼大有不同,到底不同在哪里,还要您亲自品尝才知晓。

炒猪肠:

炒猪肠,顾名思义,要的是猪大肠,首先需要将猪大肠处理好,接下来再加作料快炒,最后可以配上脆脆的高丽菜,是下酒的好菜。

辣炒年糕:

是年轻女生的最爱,年糕条切成一段一段,合着辣椒酱一起热炒,再加入一些片状的“甜不辣”、鸡蛋、地瓜等材料,吃起来甜中带辣,辣中带甜,滋味非凡。

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